Menu Paris — Ashiana

Menu Paris

ENTRÉES TANDOORI

Raita

9 €

yaourt avec crudités

Samousa Légumes

9 €

feuilleté farci de pommes de terre hachées, petits pois, épices

Samousa Viande

10 €

feuilleté farci à la viande d'agneau haché, petits pois, épices

Paneer Tikka

16 €

fromage indien grillé aux épices, oignons et poivrons

Mushroom Tikka

14 €

champignons marinés, grillés, peu epicés

Poulet Tikka

12 €

morceaux de blanc de poulet désossés, marinés avec épices puis grillés

Poulet Malai Tikka

16 €

morceaux de blanc de poulet désossés, peu epicés, marinés doux puis grillés, enrobés de fromage frais

Poulet Tandoori

11 €

cuisse de poulet marinée avec épices puis grillée

Agneau Sheekh Kabab

12 €

saucisses d’agneau hachées à la coriandre fraîche, oignons, herbes, menthe puis grillé

Butter Chicken

18 €

A thoughtfully prepared breakfast & bakery items item made with quality ingredients and balanced flavors.

Fish Tikka

16 €

morceaux de poisson mariné avec épices puis grillés

Crevettes Pakora

14 €

beignets de crevettes

Gambas Tandoori

32 €

gambas macérées dans des épices puis cuites au tandoor

Agneau Tikka

16 €

agneau en morceaux désossés, mariné puis grillé

Thé Indien

PAINS INDIENS

Lassi Mangue

7 €

A thoughtfully prepared cold brews & refreshers item made with quality ingredients and balanced flavors.

Garlic Cheese Nan

8 €

A thoughtfully prepared cold brews & refreshers item made with quality ingredients and balanced flavors.

Butter Nan

5 €

A thoughtfully prepared cold brews & refreshers item made with quality ingredients and balanced flavors.

Roti

4 €

A thoughtfully prepared cold brews & refreshers item made with quality ingredients and balanced flavors.

Paratha

6 €

A thoughtfully prepared cold brews & refreshers item made with quality ingredients and balanced flavors.

Stuff Nan

7 €

A thoughtfully prepared cold brews & refreshers item made with quality ingredients and balanced flavors.

Nan

4 €

A thoughtfully prepared seasonal specials option crafted for everyday enjoyment.

Cheese Nan

6 €

A thoughtfully prepared seasonal specials option crafted for everyday enjoyment.

Peshwari Nan

8 €

A thoughtfully prepared cold brews & refreshers option crafted for everyday enjoyment.

Nan Crevettes

8 €

A thoughtfully prepared cold brews & refreshers option crafted for everyday enjoyment.

Glass of mixed berry drink filled with ice and fresh berries, garnished with mint, placed on a wooden café table.

Glass of mixed berry drink filled with ice and fresh berries, garnished with mint, placed on a wooden café table.

CURRIES DE POULET

Poulet Korma

18 €

poulet à la sauce crème fraîche douce, amandes, raisins

Poulet Nizam

18 €

poulet à la sauce curry, lait de coco, amandes, raisins, coco rapé

Poulet Sagwala

18 €

poulet aux épinards hachés avec épices

Balti Chicken

18 €

poulet préparé avec sauce tomate, coriandre, épicé

Chicken Punjabi

18 €

poulet préparé avec sauce très pimentée

Chicken Curry

18 €

poulet sauce curry traditionnelle, moyennement épicé

Poulet Jalfrezzi

20 €

poulet grillé en sauce curry aux épices, poivrons, piment vert

Poulet Madras

18 €

poulet curry avec sauce épicée

Poulet Tikka Masala

18 €

morceaux de blancs de poulet grillé, préparé avec sauce épicée, tomates, poivrons, oignons, crème fraîche

Butter Chicken

18 €

morceaux de blancs de poulet grillé puis cuisiné avec sauce douce au beurre peu épicée, amandes, raisins

Poulet Vindaloo

18 €

poulet préparé avec pommes de terre et sauce épicée

Glass of mixed berry drink filled with ice and fresh berries, garnished with mint, placed on a wooden café table.

Glass of mixed berry drink filled with ice and fresh berries, garnished with mint, placed on a wooden café table.

CURRIES D’AGNEAU

Agneau Curry

19 €

agneau curry avec sauce traditionnelle moyennement épicée

Agneau Vindaloo

19 €

agneau préparé avec pommes de terre et sauce épicée

Agneau Sagwala

19 €

agneau aux épinards hachés avec épices

Baigan Gosht

19 €

agneau préparé avec aubergines

Balti Gosht

19 €

agneau préparé avec sauce tomate, coriandre et épices

Agneau Punjabi

19 €

agneau préparé avec sauce très pimentée

Agneau Korma

19 €

agneau à la sauce crème fraîche douce, amandes, raisins

Agneau Nizam

19 €

agneau à la sauce curry, lait de coco, coco râpé, amandes et raisins

Agneau Masala

19 €

agneau sauce curry cuisiné avec des tomates et poivrons

Agneau Madras

19 €

agneau préparé avec sauce épicée

CREVETTES & POISSONS

Crevettes Korma

19 €

crevettes décortiquées, sauce crème fraîche douce, amandes et raisins

Crevettes Vindaloo

19 €

crevettes décortiquées avec sauce épicée

Crevettes Punjabi

19 €

crevettes décortiquées avec sauce très pimentée

Curry de Gambas

36 €

gambas grillées préparées avec sauce crème frâiche, tomates, amandes et raisins

Crevettes Madras

19 €

crevettes avec sauce épicée

Fish Butter Korma

19 €

poisson à la sauce crème fraîche douce, amandes et raisins

Crevettes Curry

19 €

crevettes décortiquées, sauce moyennement épicée

Crevettes Nizam

19 €

crevettes décortiquées, sauce curry, lait de coco, coco râpé, amandes et raisins

LÉGUMES

Paneer Tikka Masala

18 €

fromage indien grillé avec sauce curry, épices, oignons et poivrons

Aubergines

14 €

purée d'aubergines

Dall

14 €

curry aux lentilles avec épices

Mix Vegetables

14 €

curry de légumes mélangés

Alou Palak

14 €

curry de pomme de terre aux épinards

Alou Matar

14 €

curry de pommes de terre aux petits pois

Matar Paneer

14 €

curry de petits pois avec fromage indien

Palak Paneer

14 €

curry d’épinards hachés et fromage indien

Shahi Paneer

16 €

fromage indien avec sauce à la crème fraîche, sauce tomate, amandes, raisins et épices

Alou Curry

14 €

curry de pomme de terre

Cup of matcha latte with leaf-shaped latte art served in a ceramic mug on a wooden surface.

Cup of matcha latte with leaf-shaped latte art served in a ceramic mug on a wooden surface.

RIZ & BIRYANI

Riz Pullao Safran

6 €

riz basmati au safran (nature)

Riz Kashmiri

10 €

riz basmati avec noix de cajou, raisins, amandes

Riz Matar Pullao

10 €

riz basmati avec petits pois

Poulet Biryani

24 €

riz à la vapeur cuit avec poulet désossé, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

Agneau Biryani

24 €

riz à la vapeur cuit avec agneau désossé, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

Crevettes Biryani

24 €

riz à la vapeur cuit avec crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

Vegetables Biryani

24 €

riz à la vapeur cuit avec légumes, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

FORMULES DU MIDI

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DESSERTS INDIENS

Kulfi

12 €

glace indienne maison à base de lait, amande, pistache, décorée à la feuille d’argent

Gulab Jamman

12 €

pâtisserie maison en calot à base de lait écrémé, farine de blé dans son sirop de sucre parfumé à la rose, décorée à la feuille d'argent

Gajar Halwa

12 €

pâtisserie maison tiède à base de carottes râpées cuites au beurre, aux amandes, décorée à la feuille d'argent

Suji Halwa

9 €

gâteau de semoule tiède décorée à la feuille d'argent

Server placing two cups of coffee on a tray while a couple sits at a table in a warmly lit café interior.

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